F&B supervisor

Rollen en verantwoordelijkheden:

Kwalificaties en ervaring:

Wie Zijn Wij?

PEPPA PIG World of Play is een unieke binnenspeeltuin speciaal ontworpen voor peuters, kleuters en hun gezinnen. Jonge kinderen stappen in de magische wereld van PEPPA PIG en verkennen daarin meer dan 12 verschillende speelzones, stuk voor stuk gebaseerd op bekende thema’s van dit populaire kindermerk.

Merlin Entertainments

Merlin Entertainments is ’s werelds op een na grootste bedrijf in bezoekersattracties. Met wereldwijd meer dan 130 attracties, 20 hotels en 6 vakantieparken verdeeld over 25 landen en 4 continenten. Onder meer LEGOLAND® Discovery centra, SEA LIFE, Madame Tussauds en veel meer!

Bij Merlin streven we ernaar om een inclusieve werkplek te zijn waar iedereen welkom is en zichzelf kan zijn. Iedereen krijgt dezelfde kansen en wordt gewaardeerd, ongeacht de leeftijd, ras, gender, handicap of geaardheid. Hoewel we begrijpen dat we altijd zullen leren en groeien, streven we ernaar de meest inclusieve en flexibele werkgever in onze branche te zijn.

• Werk samen met het team om F&B-doelen te bereiken en de omzet te verhogen
• Laat je van je finaciele kant zien om het budget te bereiken in relatie tot RPC,brutowinstmarges en andere kosten waar je effect op heb.
• Gebruik het mystery shopper-programma als maatstaf om ervoor te zorgen dat jij debezoekers blij maakt met een uitstekende bezoekerservaring.

• Algehele leiding en dagelijkse operationele taken: Jij hebt de regie over de volledige F&B-afdeling en zorgt voor een vlekkeloze dagelijkse uitvoering, van effectieve kassawerkzaamheden tot het opzetten en onderhouden van kassasystemen, procedures en presentatie. Netheid, verkoop en budgetbeheer staan daarbij centraal.
• Voorraadbeheer met oog voor detail: Voltooi alle voorraadcontroleprocessenzodat onze gasten nooit honger of dorst hoeven te lijden – we zijn altijd voorbereid!
• Focus op KPI-succes: Streef naar indrukwekkende KPI-resultaten, zoals eenfoodservice van >90%, voedselverwachting van >90% en voedselkwaliteit van >85%.Jouw leiderschap maakt het verschil.
• Beheer en verbeter de standaarden: Houd toezicht op de dagelijkse gang vanzaken door wekelijkse audits uit te voeren en zorg ervoor dat alles soepel verloopt
• Teamtraining met impact: Til de kwaliteit, presentatie en levering van onzeproducten naar een hoger niveau door je team op een inspirerende manier te trainen.
• Sterke relaties opbouwen: Creeer en onderhoud geweldige werkrelaties metzowel interne als externe klanten en leveranciers, zodat samenwerking altijdtopprioriteit heeft.
• Coach en motiveer: Voer persoonlijke gesprekken en volg de prestaties van jeteam op de voet om hen te ondersteunen in hun groei en ontwikkeling.
• Veiligheid voorop: Zorg ervoor dat onze F&B-ruimtes altijd voldoen aan dehoogste veiligheidsnormen. Controleer regelmatig of alle apparatuur, vanbrandblussers tot nooduitgangen, in topconditie is.
• Samenwerken aan groei: Werk nauw samen met de Guest Experience Managerom feedback, beoordelingen en KPI's te analyseren en trends te ontdekken. Vertaaldeze inzichten naar concrete plannen voor verbetering van de F&B-activiteiten.
• Rolmodel voor service-excellentie: Wees een ambassadeur voor uitmuntendegastenservice en inspireer je team door voorbeeldgedrag.
• Leid duty shifts: Zorg tijdens je duty manager shifts dat elke gast een fantastischeervaring heeft, waarbij geen detail over het hoofd wordt gezien.
• Budgetbeheer met efficiëntie: Houd het budget van de F&B-afdeling scherp in degaten. Zorg ervoor dat uitgaven strategisch worden gedaan en dat kostenbesparingenwaar mogelijk worden benut, altijd in lijn met de bedrijfsprocedures.
• Altijd veilig werken: Waarborg dat de Codes voor Veilige Werkpraktijken(COSWP's) en trainingsprocedures nauwgezet worden nageleefd, regelmatig wordengeüpdatet en dat we altijd veilig opereren.En natuurlijk... De bovenstaande lijst is slechts een greep uit jeverantwoordelijkheden. We rekenen erop dat je flexibel bent en bereid bent omandere taken op te pakken die binnen het bereik van je rol passen. Geen dag ishetzelfde!

En Natuurlijk... De bovenstaande lijst is slechts een greep uit jeverantwoordelijkheden. We rekenen erop dat je flexibel bent en bereid bent omandere taken op te pakken die binnen het bereik van je rol passen. Geen dag ishetzelfde!

• Je hebt ervaring met management in een gastgerichte, F&B servicegerichte operatie
• Je geeft het goede voorbeeld en bent het perfecte rolmodel voor alle klantgerichte teamledenom te volgen.
• Je hebt een passie voor geweldige gastenservice
• Je hebt ervaring in de ontwikkeling van individuen en teams
• Je bent flexibel en kunt goed omgaan met druk en stressvolle situaties
• Je beschikt over uitstekende communicatieve en motiverende vaardigheden.
• Je hebt ervaringmet voedselverwerking en het werken binnen de voedselhygiënevoorschriften
• Je houdt ervan om in teamverband te werken
• Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar

Managers/supervisors zijn verantwoordelijk voor alle aspecten van gezondheid, veiligheid en beveiliging binnen hun team, in lijn met het Groepsbeleid (HS001) en HS(P)002: Merlin Health & Safety Manual. Ze moeten er in het bijzonder voor zorgen dat er risicobeoordelingen zijn uitgevoerd, dat er veilige werkprocedures zijn voor alle werkzaamheden en dat alle werknemers in hun teams op de hoogte zijn van het Groepsbeleid inzake gezondheid, veiligheid en beveiliging en hun verplichtingen die daaronder vallen.

Zij moeten ervoor zorgen dat veilige werkmethoden worden gecontroleerd en dat risicobeoordelingen en procedures regelmatig worden herzien. Wanneer zich incidenten voordoen, moeten zij ervoor zorgen dat deze op passende wijze worden onderzocht en dat waar nodig corrigerende maatregelen worden genomen om ervoor te zorgen dat dergelijke incidenten zich niet herhalen.

Voordelen:

• Een unieke werkomgeving in het grootste en meest dynamische winkelcentrum van Nederland, waar geen dag hetzelfde is.
• Flexibele werktijden op basis van een oproepcontract, zodat je werk en privéleven goed kunt combineren.
• Reiskostenvergoeding om je dagelijkse reis naar deze bruisende locatie te ondersteunen.
• Trainingen die je helpen om je vaardigheden te ontwikkelen en door te groeien in je functie.
• Incentives als beloning voor zowel jouw prestaties als die van je team.
• Gratis toegang tot alle Merlin-attracties wereldwijd voor jou, je familie en vrienden, zodat jullie samen kunnen genieten van geweldige ervaringen.
• 25% korting op merchandise, hotels en verblijf bij alle Merlin-attracties wereldwijd.
• 50% korting bij de beste attractie- en dierenparken in Nederland, zodat je voordelig kunt genieten van leuke uitstapjes.

Word onderdeel van ons team en stap in de magische wereld van Peppa Pig World of Play!

Betaalbereik: Competitive